Anton Mosimann will sich nicht zur Ruhe setzen

Noch immer steht der Bieler Tag für Tag 12 bis 15 Stunden in der Küche seines Restaurants in London und freut sich, wenn die Gäste zufrieden sind. Besonders begeistert zeigt sich seit Jahrzehnten das britische Königshaus von Mosimanns Kochkünsten: «Die verstorbene Queen Mum wollte immer die Zutaten meiner Menüs wissen und wies dann ihren Küchenchef an, meine Rezepte für sie nachzukochen.»

Kommen die Royals zum Essen, bereitet dies nicht nur dem Küchenpersonal viel Arbeit. Ein Trupp von Beamten werde jeweils vorgeschickt, «die das ganze Haus durchsuchen. Alles wird abgeklopft», so Mosimann zur «Glücks Post». Das ist allerdings nichts gegen den amerikanischen Ex-Präsidenten: «Als George Bush zu Gast war in der Downing Street, haben zwei Polizisten vorgekostet, ob das Essen okay ist.»