Paul Bocuse mit 91 Jahren gestorben
Gemäss Medienberichten ist der 91-Jährige in seiner Heimat Collonges-au-Mont-d'Or in der Nähe von Lyon gestorben. Der Koch litt schon seit Jahren an Parkinson.
«Paul Bocuse, das war Frankreich. Einfachheit und Grosszügigkeit», schreibt Frankreichs Innenminister Gérard Collomb auf Twitter.
Paul Bocuse est mort, la Gastronomie est en deuil.
— Gérard Collomb (@gerardcollomb) January 20, 2018
Monsieur Paul, c’était la France. Simplicité & générosité. Excellence & art de vivre.
Le pape des gastronomes nous quitte. Puissent nos chefs, à Lyon, comme aux quatre coins du monde, longtemps cultiver les fruits de sa passion. pic.twitter.com/XI0ozzzGJK
«Der Gastronomiepapst hat uns verlassen», twitterte der langjährige Bürgermeister von Lyon, von wo aus Bocuse ein wahres Küchenimperium geschaffen hatte.
Der Restaurant-Führer Gault Millau zeichnete Bocuse 1989 als Koch des Jahrhunderts aus. Mit seinem Restarant erhielt der Franzose seit 1965 jedes Jahr drei Michelin-Sterne.
Update folgt...