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Wo gibt es den besten Butterzopf im FM1-Land?

29.04.2024, 10:03 Uhr

· Online seit 19.04.2024, 10:43 Uhr

Was gibt es Besseres, als Confi, Käse, Aufschnitt und einen frischen Butterzopf zum Frühstück oder Brunch. Alle wissen, wo es in ihrer Region den feinsten Butterzopf gibt. Doch welcher ist der Beste im FM1-Land? Wir wollen es wissen und suchen deine Vorschläge.

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Das geflochtene Hefegebäck wird in der Schweiz meist nur Zopf genannt. Damit der eigentliche Butterzopf überhaupt so heissen darf, müssen nämlich klare Regeln befolgt werden: Im Artikel 75 des EDI über Lebensmittel pflanzlicher Herkunft, Pilze und Speisesalz (VLpH) steht, dass das Gebäck nur Butterzopf genannt werden darf, sofern das Erzeugnis in der Trockenmasse einen Buttergehalt von mindestens 70 Gramm pro Kilogramm aufweist.

Darüber macht sich aber wohl kaum jemand Gedanken, wenn er einen (Butter-)Zopf für den nächsten Familienbrunch einkauft. Aber wo kauft man diesen ein und wo gibt es den Allerbesten?

Das wollen wir herausfinden und dann natürlich auch testen. Schick uns deinen Tipp für den besten Butterzopf im FM1-Land via Whatsapp.