Waadt
Waadtländer Nussöl erhält geschützte Ursprungsbezeichnung
23.06.2020, 12:48 Uhr
· Online seit 23.06.2020, 12:42 Uhr
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Gegen die Eintragung seien keine Einsprachen eingegangen, meldete das Bundesamt für Landwirtschaft am Dienstag. Damit sei die Spezialität nun in der ganzen Schweiz geschützt. Das Huile de Noix Vaudoise wird aus Baumnüssen hergestellt, die nach einer besonderen Methode getrocknet, gelagert und geröstet werden. Seine Tradition reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück.
(wap)
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