Waadt

Waadtländer Nussöl erhält geschützte Ursprungsbezeichnung

23.06.2020, 12:48 Uhr
· Online seit 23.06.2020, 12:42 Uhr
Das Bundesamt für Landwirtschaft hat das Huile de Noix Vaudoise als geschützte Ursprungsbezeichnung eingetragen. So sollen Ruf und Qualität des Traditionsprodukts erhalten werden.
Anzeige

Gegen die Eintragung seien keine Einsprachen eingegangen, meldete das Bundesamt für Landwirtschaft am Dienstag. Damit sei die Spezialität nun in der ganzen Schweiz geschützt. Das Huile de Noix Vaudoise wird aus Baumnüssen hergestellt, die nach einer besonderen Methode getrocknet, gelagert und geröstet werden. Seine Tradition reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück.

(wap)

veröffentlicht: 23. Juni 2020 12:42
aktualisiert: 23. Juni 2020 12:48
Quelle: CH Media

Anzeige
Anzeige