Kutteln, Rippli & Co.

Bist du ein Metzgete-Profi? Teste dein Wissen

Fabienne Engbers, 4. Oktober 2020, 12:51 Uhr
Es ist wieder Metzgete-Zeit!
© istock
Wenn vor dem Adler, dem Sternen und dem Ochsen wieder Schilder in Form einer Sau stehen, dann ist Metzgete-Zeit. Doch warum isst man ausgerechnet im Herbst Blutwurst und Co.? Und warum gibt es dazu immer Rösti und Sauerkraut? Teste dein Metzgete-Wissen in unserem Quiz.

Draussen riecht es nach Apfelernte, die Blätter verfärben sich langsam und fallen von den Bäumen, im Städtli steht der «heisse Marroni»-Verkäufer wieder an seinem Stammplatz. Es ist Herbst. Und das freut vor allem die, denen bei den Worten Kutteln, Vermicelle und Kürbissuppe das Wasser im Mund zusammenläuft.

Wie gut kennst du dich mit der traditionellen Metzgete aus? Teste dein Know-How:

Quelle: FM1Today
veröffentlicht: 4. Oktober 2020 12:51
aktualisiert: 4. Oktober 2020 12:51