Betreibt Jamie Oliver bald eine Beiz in der Schweiz?

Unter den Anfragen sei «vielversprechende Gastronomen», erklärte Olivers Management auf Anfrage der «Schweiz am Sonntag». Details zu den Interessenten will das Team des Kochs allerdings vorerst keine nennen. Künftige Schweizer Partner müssten aber die gleichen Werte vertreten wie er, erklärte der Brite im Gespräch mit der Zeitung. Für den Koch ist etwa regional produziertes Gemüse und tiergerechte Haltung ein Muss.

Der Schweizer Gastrounternehmer, der künftig unter Jamie Olivers Namen eine Beiz betreiben will, muss zuerst eine viermonatige «Lehre» beim Star-Koch in England absolvieren. «Vor der Eröffnung würde ich dann ein, zwei Monate in die Schweiz kommen», erklärte der erfolgreiche Unternehmer und fünffache Vater das Prozedere.