Deutsche Confiseurin: «Man schmeckt, dass es aus Appenzell kommt»

Hanna Karthaus, ursprünglich aus Deutschland, stellt in Appenzell regionale Spezialitäten aus Schokolade her. Für ihre Pralinen, die sie unter dem Namen «Pustekuchen» vermarktet, setzt sie ganz auf Appenzeller Rohprodukte – und das scheint anzukommen.