Käse aus Glarus und Graubünden ungenügend deklariert

Eine Beanstandung erfolgte wegen mangelhafter mikrobiologischer Qualität und zwölf wegen Kennzeichnungsmängeln, wie das Amt für Lebensmittelkontrolle und Tiergesundheit Graubünden und Glarus am Freitag mitteilte. Die Käseproduzenten seien aufgefordert worden, die Deklaration anzupassen respektive Optimierungen vorzunehmen.

Im Vergleich zu Untersuchungen im Jahre 2018 gab es zwar weniger Beanstandungen. Allerdings sei bei der Deklaration nach wie vor ein grossen Problem vorhanden, hiess es. Erfreulich sei jedoch der Umstand, dass die mikrobiologische Qualität der untersuchten Käse sehr gut gewesen sei.