Top-Käserin Gérine Oeschger ist einzige Produktionsleiterin bei Emmentaler

Gérine Oeschger ist die einzige Frau in der Produktionsleitung bei Emmentaler AOP. Ursprünglich kommt sie aus Madagaskar und arbeitete dort mit ihrem Schweizer Mann im Tourismus. Aufgrund des Bürgerkriegs zog die Familie in die Schweiz. Im Emmental begann Gérine eine Lehre als Käserin. Heute bildet sie selbst Lernende aus.